御勅使川ワイナリー

シャルドネ 樽発酵25

※日本ワインコンクール銅賞受賞!
明野町産のシャルドネを100%使用し、フレンチオーク樽にて発酵を行い、その後樽内で4か月熟成させました。シャルドネならではの熟した果実味と冷涼産地のストレートな酸、樽由来のバニラ香や蜂蜜のニュアンスが複雑味を感じさせます。


【ワインの配送について】
5月1日~9月30日までは輸送時高温になる恐れがあるためにクール便(冷蔵)をお勧めしています。
また厳冬期(12月~翌2月頃まで)の北海道や東北方面も凍結防止の為にクール便(冷蔵)をお勧め致します。
通常配送の場合、液漏れ等の問題につきましては当方で保障致しかねます。
クール代金

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[CHA-B-25] ¥2,860 /本 (税込)

商品情報

ブドウ品種シャルドネ 100%
内容量750ml
アルコール分13%
醸造方法樽発酵・樽熟成
色白ワイン
タイプ辛口

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メルロー樽熟成

凝縮した果実味と、なめらかな口当たり。
フレンチオーク樽で6カ月熟成した、エレガントな赤ワインです。

【ワインの特徴】
・北杜市明野町産メルロー100%使用
・フレンチオーク樽で6ヵ月熟成
・ブラックチェリーやプラムを思わせる豊かな果実香
・なめらかな口当たりと長い余韻

【味わい】
グラスに注ぐと、ブラックチェリーやプラムを思わせる熟した果実の香りが広がり、その後にマッシュルームや森林の落ち葉を思わせる大地のニュアンスが奥行きを与えます。
口当たりはなめらかで、まろやかな酸ときめ細やかなタンニンが美しく調和。
樽熟成による上品な香ばしさが重なり、心地よい余韻が長く続きます。
凝縮した果実味と豊かな旨みを存分に楽しめる、エレガントな樽熟成メルローです。
ローストビーフやビーフシチュー、熟成チーズなどと合わせることで、より一層豊かな味わいをお楽しみいただけます。

【ワインの配送について】
5月1日~9月30日までは輸送時高温になる恐れがあるためにクール便(冷蔵)をお勧めしています。
また厳冬期(12月~翌2月頃まで)の北海道や東北方面も凍結防止の為にクール便(冷蔵)をお勧め致します。
通常配送の場合、液漏れ等の問題につきましては当方で保障致しかねます。
クール代金

¥2,860 (税込)

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シャルドネ2024年、2025年ヴィンテージセット

シャルドネ樽発酵2025・日本ワインコンクール銅賞受賞!
山梨県北杜市明野町産の契約栽培のブドウを使った2本セットです。冷涼産地ならではのストレートな酸にシャルドネの豊かな果実味、フレンチオークでの樽発酵・樽熟成のふくよかさが感じられる2本。発酵や醸造方法はほぼ同じ工程で造られていますので、それぞれのヴィンテージの違いや熟成の状態がそのまま表現されています。
バランスの取れた2024年と酷暑で雨の少ない優良年の2025年を飲み比べられる数量限定のセットを、贈答用箱に入れてお送り致します。


【ワインの配送について】
5月1日~9月30日までは輸送時高温になる恐れがあるためにクール便(冷蔵)をお勧めしています。
また厳冬期(12月~翌2月頃まで)の北海道や東北方面も凍結防止の為にクール便(冷蔵)をお勧め致します。
通常配送の場合、液漏れ等の問題につきましては当方で保障致しかねます。
クール代金

¥5,200 (税込)