山梨県南アルプス市の豊かな自然に囲まれた環境で、きくらげの栽培を行っています。
きくらげは、国産のものを多くの方に安心して召し上がっていただけるよう、菌床づくりから栽培、収穫までIT、IOTにより空調管理が徹底されたビニールハウス内で、農薬を一切使用せず栽培し、一つ一つ丁寧に選別したものをお客様にお届けしています。
安定した環境ですくすくと育った『南アルプスきくらげ』は肉厚でぷりっぷりなのが特徴です。ぜひ生のままのきくらげをご賞味ください。きっと違いがわかっていただけると思います。
インスタグラムできくらげを使ったレシピ集も公開していますので是非ご覧ください。
